Эндокринологи различают два вида железа — гемовое (входит в состав гемоглобина) и негемовое. Гемовое усваивается значительно лучше и содержится в основном в мясе, негемовое — в растительной пище. Что надо знать о гемоглобине и его роли в организме Гемоглобин — это богатый железом белок, который сожержится в эритроцитах — красных кровяных тельцах. Он отвечает за транспортировку кислорода по всему организму. Снижение его уровня может быть связано как с индивидуальными особенностями чеовека или неполноценным питанием, так и со многими заболеваниями, в первую очередь железодефицитной анемией [1]...

Друзья, спасибо за вопросы - они дают возможность ориентироваться на ваши потребности. И сегодня разберём, почему может снижаться гемоглобин. Основные факторы, влияющие на количество гемоглобина: Как по результатам биохимии крови понять, что же именно послужило причиной снижения гемоглобина? ПРИЧИНЫ СНИЖЕНИЯ ГЕМОГЛОБИНА 1. Смотрим белок. Гемоглобин - белок крови и ферритин - депо железа - это белковые молекулы. Если у вас глобальный недостаток белка в рационе или он плохо усваивается, то уровень гемоглобина может снизиться...