Я заметила это сразу. Турция встречает тебя не архитектурой и даже не запахами — а людьми, которые просто… сидят. Привет, это Таня. Я путешествую, и в Турции у меня случился настоящий культурный затык. Потому что в какой бы город, деревню или район я ни приехала — везде одно и то же: люди сидят. У подъездов. У лавок. На бордюрах. На пластиковых стульях. На ящиках. На ступеньках. И не просто сидят — они живут на улице. Поначалу я пыталась понять — почему? У них что, нет дел? Работы? Уроков? Дома?...

Я уже писал о том, как ко мне приезжали турецкие партнеры и чем питались здесь, в России. Многим из вас тема понравилась и возникли вопросы, а как же дела обстоят с питанием там, в самой Турции? Что ж, давайте расскажу, исходя из того, что мне довелось увидеть и понять за многие годы сотрудничества с уроженцами этой страны. Почему-то многие уверены — турки едят в основном дома. Это немного не так. Есть семьи (как правило в глубинке), где предпочитают исключительно домашнюю еду. Но если брать большие города, то, в основном, люди едят в ресторанчиках, которых на каждом шагу видимо невидимо...