Раньше в садике и в школе никогда не любил рыбные котлеты, да и потом не ел их. А вот однаждымы были на рыбалке с компанией и поймали большую щуку. Мой дядя приготовил из нее такие вкусные рыбные котлеты. Я сначала взял одну, чтоб не обидеть его, а потом еще и еще... С тех пор я полюбил рыбные котлеты и часто сам их готовлю. Главное самому приготовить рыбный фарш. Его можно приготовить заранее побольше и положить в морозилку. А потом просто разморозить, добавить остальные ингредиенты и готовить котлеты...

Всем приветик! Для приготовления котлет используем готовый фарш с магазина или можно сделать рыбный фарш самим. Конечно котлеты будут вкуснее, если приготовить рыбный фарш самим. Рыбный фарш можно сделать из: минтая, трески, хека, морского языка и т.д. Ингредиенты: Приготовление: Если фарш делаем сами, то кости отделяем от рыбы (если они есть), рыбу нарезаем на кусочки и измельчаем через мясорубку. Если используем филе рыбы без костей, то его размораживаем, промакиваем сухой салфеткой. На филе не должно быть льда после размораживания...