Что может быть проще пельменей - и и сложнее сочного, ароматного и вкусного фарша внутри. Чтобы не сухой, не плотный, а сочный и ароматный, настоящий - таким, каким он должен быть. Нехитрые хитрости мудрых хозяек - и советы поваров. Шеф-поваров :) Совет №1. Фаршу нужен лук: много лука И измельчать его лучше особенным методом. Мясной фарш всегда лучше сборный: из свинины и говядины (лопатка, ошеек, например). На 100% из говядины - начинка будет суховата, плотная. Да, есть мнение, что фарш должен состоять из трех видов мяса: свинины, говядины, баранины...

Какие самые популярные блюда из фарша? Конечно, пельмени! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный, сочный, ароматный фарш для пельменей😋 Как приготовить пельмени самому? Легко. Сохраняйте себе рецепт пельменей, который я вам дам. Пельмени домашние - самые вкусные! Самое важное при готовке пельменей - сделать правильный фарш👌 Секрет вкусного и сочного фарша - это много лука. Я беру лука 20% от общего количества мяса. Ингредиенты: ❗Важная информация, запомните: лук мелко рубится острым ножом,...