Помните, как в советские времена на завтрак дома или в столовой часто подавали одну и ту же кашу? Да-да, ту самую, что, казалось, можно было встретить в любой тарелке. Только тогда никто из нас не задумывался, что хлопья, из которых ее готовили, стоят копейки, но работают как швейцарский банк – надежно, честно и без сбоев. Сегодня такая каша снова на пике популярности, потому что она не только вкусная (если готовить правильно), но и настоящая находка для здоровья. На первый взгляд, это обычный продукт...

Часто слышу от пациентов после инфаркта, что жирное нельзя. Меня такое утверждение расстраивает, потому что омега 3 жирные кислоты, просто необходимы людям с больным сердцем и содержатся они исключительно в жирных продуктах. Омега 3 жирные кислоты есть в жирной морской рыбе, в оливковом масле и оливках. Это основные компоненты знаменитой Средиземноморской диеты, которая защищает сосуды от атеросклероза и тромбоза. Жителям средиземноморья повезло, но и мы не должны расстраиваться. У нас все есть для здоровья сердца и сосудов...