Спор между кофе и чаем обычно заканчивается одинаково: каждый остаётся при своём. Любители кофе говорят о бодрости, поклонники чая — о мягкости и пользе. Но если убрать привычки и посмотреть на официальные исследования — выводы будут объективнее. Давайте сравним их по разным критериям. Кофе обычно содержит больше кофеина. В стандартной чашке может быть около 80–100 мг, тогда как в чае количество кофеина чаще ниже и зависит от сорта и времени заваривания. Поэтому кофе обычно действует заметнее: помогает повысить внимательность и уменьшить ощущение усталости...