Вписывается ли свинина в здоровую диету? Многие считают её мясом как бы “второго сорта”: она дешевле, чем говядина, а также жирнее — и только поэтому обязана быть более вредной. Вы удивитесь, но современная наука придерживается совсем другого мнения. Оказывается, свинина полезнее говядины! Хотите доказательств? Настало время как следует в этом разобраться! «Лёгкая» свинина: разве такое бывает? Свинина — достаточно лёгкое для усвоения мясо, и по сравнению с другими она меньше нагружает печень. Хотя, конечно, не все части туши в этом плане одинаковы...

Свинина или говядина: вечный дилемма мясоедов. Как мужчина, который уделяет немало времени размышлениям о своем питании, я хочу поделиться с вами несколькими соображениями о том, почему свинина, по моему мнению, может быть полезнее говядины. Во-первых, вкус. Мне всегда нравился аромат и нежность свинины. Этот мясной продукт прекрасно сочетается с разнообразными специями и маринадами, и приготовленный правильно, он может превратиться в настоящий кулинарный шедевр. Говядина, конечно, тоже вкусная, но часто бывает жесткой и требует более тщательной обработки...