Самый опасный продукт для мозга! Как еда влияет на мозг?
Как питать мозг, чтобы оставаться продуктивным долгие годы
Раньше считалось, что мозг взрослого человека статичен: количество нейронов постоянно уменьшается, а новые связи почти не образуются. Сегодня мы знаем, что это не так. Мозг обладает удивительным свойством — нейропластичностью. Это его способность изменяться на протяжении всей жизни: формировать новые нейронные связи, выстраивать новые маршруты для передачи сигналов даже создавать новые нейроны (нейрогенез). Именно нейропластичность позволяет нам учиться новому, адаптироваться к изменениям восстанавливаться после травм...