Цикорий — это широко распространенное растение, имеющее нежно-синие (ближе к сиреневому) цветки, расположенные на твердых стеблях. В его составе много полезных элементов, что и объясняет его стремительно растущую популярность. Многие знают цикорий как альтернативу кофе, часто продающуюся в виде порошка или пасты, однако его широко используют в современной медицине и даже в кулинарии, сообщает Sports.kz со ссылкой на Unian.net. Чем известен цикорий — польза от употребления Цикорий содержит инулин, витамины группы В, каротин и органические кислоты...

Цикорий является популярным напитком среди людей старшего возраста, его также активно употребляют приверженцы здорового питания. По словам специалистов, у цикория очень много преимуществ. Он полезен для ЖКТ, селезенки и почек, оказывает положительное влияние на кровеносную и нервную системы, обладает общеукрепляющими свойствами и даже способен снять приступы тахикардии. Кроме того, принято считать, что данный напиток — полезная альтернатива кофе. Это действительно так, но употреблять цикорий можно не всем людям, выяснили эксперты издания «Белновости»...

Иногда цикорий называют кофе гипертоников, но это не верное определение. Все, что между ними общего – пьются в горячем виде и имеют коричневый оттенок. Все знают отличительный вкус кофейного напитка – горьковатый, с легкой кислинкой. Цикорий же, наоборот – сладковатый, хотя и тоже с горечью (чем приятно напоминает кофе). Каждый из них по своему влияет на организм. Напиток из корня цикория уже готовый продукт. Его нужно просто залить кипятком и пить. Можно добавить молока - так еще вкуснее. Он готовится по классической рецептуре, предусмотренной ГОСТом...