Когда организм сталкивается с вирусной инфекцией — от сезонной ОРВИ до гриппа — он переходит в режим высокой метаболической нагрузки. Иммунная система вырабатывает защитные белки, повышает температуру, усиливает отток жидкости, мобилизует витамины и аминокислоты. Чем грамотнее питание в этот период, тем меньше времени уйдет на восстановление и тем ниже риск осложнений. Современные исследования подтверждают: правильная еда не лечит вирусы напрямую, но помогает иммунитету работать эффективнее, снижает воспаление, поддерживает водный баланс и предотвращает истощение организма...

Спросите любого иностранца, с чем у него ассоциируется Россия, и вы услышите стандартный набор: медведь, балалайка, мороз и, конечно, водка. Да что там иностранцы! Мы и сами привыкли думать, что наши прадеды веками глушили "беленькую" под соленый огурец. Но есть один нюанс, который рушит эту стройную картину мира. Водка в ее современном понимании (смесь чистого этилового спирта с водой) - это продукт химической промышленности конца XIX века. А что же пили на Руси тысячу лет до этого? Неужели сидели на сухую? Конечно, нет...