Низкий гемоглобин и ферритин не всегда связаны с простой нехваткой железа в питании, и простая добавка говяжей вырезки и печени не сработает. Железо может не усваиваться из-за, например, дефицитов ко-факторов железа (меди, витамина С, витамина А) или из-за проблем с усвоением в ЖКТ. Поэтому и коррекция раицона идет с учетом этих витаминов и индивидуальных особенностей. Лично у меня как раз железа в еде хватало, а препараты железа толком не работали из-за дефицита ко-факторов усвоения и сниженной кислотности желудка...

✔️ Чтобы был хороший уровень железа, надо так же следить за хорошим уровнем витамина С и В 12. Есть достаточно белка (аминокислот) чтобы мог синтезироваться гемоглобин. ✔️ Еду, содержащую железо, надо есть вместе с витамином С, он улучшает абсорбцию железа. Например, в зеленый коктейль добавить цитрус, грушу или киви для витамина С. Брокколи содержит витамин С и железо. В салат добавляйте лимонный сок. В помидорах много витамина С, их можно добавлять в чечевичный суп или есть вместе с авокадо...