В Китае, чаи имеет более ста наименований, в зависимости от района, где он произрастает, типа или его сорта.             Все остальные народы просто заимствовали основное название чая у китайцев. Естественно само начальное слово было искаженно в соответствии с тем, как они слышали его. Основное значение в формировании названия, имело еще и место, из которого чай поступал в ту или иную страну. («шуйсен», «юньнань», «ша-оцун», «улун», «лунцзи», «тунчи», «байча», «ченлянча», «чича», «точа», «хуача» и пр...

Чай пользуется широкой популярностью во всем мире, при этом под словом «чай» понимают множество самых разных напитков, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста. Однако некоторые из этих напитков не имеют отношения к чайному кусту. Много лет назад чайные настои использовались исключительно в медицинских целях, но со временем он стал популярным напитком для ежедневного употребления. Существуют различные классификации видов чая в зависи-мости от его вкуса, состава, происхождения и других критериев...