1 месяц назад
Что такое скиллы и как их развить
О скиллах и их прокачке говорят сейчас все, от школьников до топ-менеджеров, но не каждый с ходу ответит на вопрос, что же это значит. Рассказываем, объясняем, выясняем с экспертами, чем важны и для чего нужны скиллы. С английского skill переводится как «навык, умение, мастерство, квалификация, искусство, ловкость, сноровка, выучка». Значений много, но общий смысл понятен. Скилл — это то, как хорошо, насколько мастерски человек умеет что-то делать: выполнять свою работу, разбираться в тонкостях...
1068 читали · 10 месяцев назад
Что такое шкала Сковилла? И почему острая горчица или черный перец содержат иной вид остроты, чем чили?
Уилбур Линкольн Сковилл известен разработкой органолептического теста Сковилла, который представляет собой метод, используемый в частности для измерения остроты перца чили. Тест назван в его честь и известен как шкала Сковилла. Уилбур Сковилл был американским фармацевтом. Он работал в фармацевтической компании Parke-Davis. Исследуя феномен остроты перцев в 1912 году, он изобрел тот самый подход к градации капсаицина. Короткое время данное иследование даже подвергалось критике и насмешкам. Так как...