Пунш считается родоначальником западноевропейского "зимнего" горячего алкоголя. Именно пунш подавали в Европе, а позже и в России, на балах и маскарадах осенью и зимой. В XVII веке он обязательно должен был включать в себя следующие ингредиенты: вино, ром, фруктовый сок, сахар или мед и пряности (корица и гвоздика). В наши дни, к счастью или к сожалению, все стало проще — строгой рецептуры ныне у пунша нет. Просто есть разные его виды. Кстати, в Скандинавии существует традиция предлагать гостю в доме самому приготовить пунш...

Пунши - это согревающие алкогольные напитки, приготовленные из растворенного в горячей воде сахара (сиропа) с добавлением коньяка, рома, ликера, водки или вина. Подают пунши в чашках и в горячем виде при температуре, примерно, 60 градусов по Цельсию...