Недавно поговорила со знакомой, которая работает на производстве мясных товаров, и как-то зашел разговор о том, что на самом деле кладут в продукты в супермаркетах. Я - большой любитель хорошей ветчины и давно не покупаю её в обычных магазинах по типу Пятерочки или Магнита, поэтому эта тема мне была интересна. Так вот, соя - это самое безобидное, что могут указать в составе якобы мясных продуктов. В большинстве колбас и ветчин на полках магазинов так же присутствуют некие ингредиенты, обозначаемые буквой Е и идущими за ней цифрами...
Итак, кто такая эта буква Е в составах продуктов? Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза была разработана система нумерации. Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Используются «Ешки» для улучшения производственного процесса, усиления вкуса, увеличения стойкости и срока годности продукта, сохранения структуры и внешнего вида. 📍Е100-182 - красители 📍Е200-299 - консерванты 📍Е300-399 - антиокислители 📍Е400-499 - стабилизаторы, загустители, эмульгаторы 📍Е500-599 - регуляторы кислотности 📍Е600-699 - усилители вкуса 📍Е700-800 - запасные ингредиенты 📍Е900 - газирующие агенты ⠀ Многие «Е» абсолютно безопасны для нас, являются натуральными веществами и даже витаминами Например: • Е101 - рибофлавин (витамин В) улучшает качество волос, кожи, ногтей, улучшает остроту зрения • Е300 - аскорбиновая кислота (витамин С) укрепляет иммунитет • Е440 - пектины улучшают перестатику кишечника • Е916,917- кальция йодат, обогащает продукты йодом ⠀ НО❗️все же бОльшая часть из них - токсичны и опасны, способны накапливаться в организме и вызывать побочные эффекты 😬❌ ⠀ Список самых вредных в карусели 👆 Поэтому я настоятельно всем рекомендую начать читать этикетки на обратной стороне товаров, если вы ещё не делали это до сегодняшнего дня. От одного или двух раз конечно ничего не случится, если вы скушаете что-то, где не очень хороший состав. А вот если тот или иной продукт с вредными «ешками» у вас на столе регулярно, то на хорошее здоровье можете не рассчитывать. Вы читаете этикетки или доверяете производителю не глядя? #vnk_пропитание