Витамин D представляет собой группу жирорастворимых соединений, сходных по строению, основная функция которых- регуляция обмена кальция и фосфора. Существует 5 форм витамина D: D1, D2 (эргокальциферол), D3 (холекальциферол), D4 (дигидротахистерол), D5 (ситокальциферол), тем не менее, когда говорят о витамине D, чаще имеют в виду его D2 и D3 формы. Витамин D, в отличие от остальных витаминов, не является витамином в классическом понимании этого термина, так как он: В этом смысле активный метаболит витамина D функционирует как полноценный гормон...

Витамин D и его значение в поддержании нашего здоровья. Витамина D является жирорастворимым витамином, который обладает свойством быть произведенный в человеческом организме под действием ультрафиолетового излучения (UVB) путем воздействия на кожу солнечного света и , следовательно , иногда называют «витамином солнца». Он также содержится в некоторых продуктах, но его диетические источники ограничены. Некоторые продукты обогащены витамином D, чтобы облегчить его поступление с пищей, и существуют дополнительные формы ( добавки с витамином D)...