Клетчатка — это растительное волокно, являющееся важным компонентом здорового питания. Она поддерживает микробиоту кишечника и способствует нормальному функционированию пищеварительной системы. Одной из ключевых функций клетчатки является замедление всасывания углеводов, что помогает избежать резких скачков уровня сахара в крови и поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта. Каждому человеку, независимо от возраста и состояния здоровья, необходимо включать клетчатку в свой рацион. Ее источниками могут быть овощи, фрукты, зерновые, семена, зелень и орехи...

Мы постоянно слышим о том, что нужно есть больше клетчатки, но что это такое, в чем ее польза и необходимость для организма? Расставляем все точки над i. Клетчатка растворимая и нерастворимая Клетчатка — это грубые пищевые волокна, содержащиеся в цельных растительных продуктах и представляющие собой сложные углеводы, не переваривающиеся организмом. Источниками клетчатки являются фрукты, овощи, зелень, орехи, семена, грибы, бобовые, цельное зерно: крупы, отруби, цельнозерновая мука и изделия из нее (хлеб, макароны)...