Немного языковедения Читайте слова, ставя ударение на последний слог и слушайте их: Ковурма, буглама, басма, кийма, димляма, долма, бастурма, бозартма. Скажите, вы чувствуете, что все эти слова из одного и того же языка? Всё верно, эти слова – общие для многих тюркских языков и все они относятся, как вы уже догадались, к кулинарии. Все они образованы от неких глаголов, обозначающие метод кулинарного воздействия на тот или иной продукт. Ковурма – жареный, буглама – копчёный, басма – придавленный, кийма – рубленный, димляма – пареный, бастурма – сдавленный (и пожаренный) итд итп...

Ну, вот и пришло время ненадолго отвлечься от истории геральдики и поговорить непосредственно о ней. Сегодняшняя наша история будет об основных правилах, понятиях и символах геральдической науки. О том, из чего состоит герб высокого Средневековья, чем он отличается от своего позднесредневекового коллеги. Ну и, конечно, мы скажем пару слов о многочисленном геральдическом бестиарии, вольготно расположившемся не гербовых щитах, эмалях и металлах. А помогут нам с этим два никогда не существовавших человека...