Происхождение слова «чилим» настолько неясное, что никто не может с уверенностью сказать, откуда оно появилось и что означало раньше. Но самое удивительное, что «чилимом» в разных регионах называют сущности, абсолютно не похожие друг на друга. Много лет я знала только об одном чилиме – водяном орехе – удивительном растении, ставшем темой моего студенческого диплома. Зацепившись ореховыми рожками-якорями за илистое дно неглубокого водоема, чилим поднимает на поверхность воды плавающие розетки с резными, похожими на березовые листьями...

Наверное не ошибусь, сказав, что в европейской части России и слыхом не слыхивали о чилиме. Каждый сахалинец прекрасно знает, что чилим это травяная креветка, которая по вкусу отличается от своего океанического собрата...