4069 читали · 3 года назад
10 советов начинающему повару. Все мои стажёры их обязательно берут на заметку
Здравствуйте уважаемые читатели! С вами Геннадий и канал "Кухня изнутри". В этой статье я дам 10 советов. Они несомненно пригодятся всем, кто только делает свои первые шаги в кулинарии. Конечно, таких советов за многолетнюю практику на кухне у меня накопилось очень много. Но чтобы не перегружать вас и не писать одну большую «простыню», привожу здесь только 10 советов. Начинающему повару или хозяйке на кухне довольно сложно обойтись без советов. Интернет усеян рецептами и лайфхаками. Но я считаю что мало знать только граммы не имея опыта в приготовлении еды...
12 Профессиональных Приемов, Которые Должен Знать Каждый Серьезный Домашний Повар
Какая разница между нами и профессиональным поваром, подбрасывающим еду на два фута в воздух над бушующим пламенем? Уверенность. Вот почему мы попросили некоторых из наших любимых поваров поделиться основными...