Белок после салата замедляет пищеварение и усиливает гормоны сытости. Нутрициолог Наталья Высокова рассказала о том, в каком порядке надо принимать пищу. «Как правило, во время еды мы поглощаем всё вместе: гарнир, мясное блюдо, салат, — приводит пример специалист. — Между тем научные исследования подтвердили, что порядок должен быть иным. Порядок использования в пищу продуктов за один приём пищи может значительно влиять на уровень сахара и инсулина в крови — даже без изменения самого набора продуктов»...