Кто же не любит оладушки! Особенно если они заботливо приготовлены мамой или бабушкой! До сих пор вспоминаю... Мои дети обожают мои оладушки, но мне всегда кажется, что бабушка готовила и вкуснее. Может просто кажется? Именно бабушка научила меня готовить большинство блюд, в том числе и оладушки. И она рассказала мне свои секреты приготовления этого русского блюда, которыми я и хочу сегодня поделиться. Первый секрет Чтобы оладушки получились пышными, кефир должен быть обязательно теплый, как минимум комнатной температуры...

По этому рецепту пеку оладьи уже очень давно! Они всегда получаются пышными, совершенно не жирными, мягенькими и очень вкусными! Было ли у вас такое, что вместо пышных оладушек у вас получались "блинчики салфетки", маслянистые губки" или "резиновые подошвы"? 😬 Напишите в комментариях. А я расскажу, что я делаю, чтобы этого не случалось)) Смотрите этот рецепт в видео ниже на 02:47. Там же еще 4 рецепта - оладьи-пиццы, оладьи с луком (мой рецепт), оладьи на овощном пюре и закуска с колбасой. Посмотрите - вам понравится! Ингредиенты самые обычные...