Гуляш из свинины не любит спешки. Чтобы мясо получилось идеально нежным и сочным, особых кулинарных навыков не нужно. Главное – это свинина хорошего качества и время.  1. Какое мясо выбрать для гуляша Первый шаг на пути к идеальному рагу из свинины – правильный выбор между лопаткой, шеей или бедром. Для гуляша лучше подойдут более жирные части - шея или лопатка, которые прекрасно передают вкус специй. Однако, если вы предпочитаете менее калорийный вариант, берите бедро. Ниже приводится краткое описание...

Привет, друзья! Сегодня хочу с вами поговорить об одном блюде, которое в моей семье является настоящим спасателем. Когда нужно накормить всех вкусно, сытно и без лишних заморочек — я вспоминаю про гуляш. Да-да, тот самый, из свинины. Почему именно свинина? Да потому что она сочная, нежная и отлично дружит с любыми специями. А еще готовится довольно быстро. За годы экспериментов у меня накопилась целая коллекция рецептов, от классического до «а что, если попробовать так?». Делюсь с вами всем архивом! Выбирайте тот вариант, который больше по душе...