Специалисты по диетологии составили список овощей, которые оказывают наибольшее положительное воздействие на мозг, пишет Infox.ru. Листовые овощи — капуста кале, шпинат, руккола, мангольд и разные виды салатов — богаты клетчаткой, магнием, фолиевой кислотой, железом, кальцием и витаминами А, В9 и К. Они содержат антиоксиданты, защищающие мозг от окислительного стресса и способствующие улучшению когнитивных функций. Регулярное употребление таких овощей помогает защитить от возрастных заболеваний, включая деменцию и болезнь Альцгеймера...

Утром авокадо-тост, потому что жиры для мозга. В обед куриная грудка с гречкой, потому что белок. Вечером горсть черники, потому что антиоксиданты. Всё правильно, всё по науке. Но что-то не так. Голова всё равно туманная. Кожа не сияет. Живот иногда бунтует. И вы снова открываете ленту в поисках очередного суперфуда, который наконец изменит всё. Как врач, я вижу эту картину каждый день. Люди едят хаотично: сегодня один тренд, завтра другой. И при этом искренне не понимают, почему здоровье стоит на месте...