Что такое микрозелень, как ее выращивать в домашних условиях на подоконнике или на грядке. Рассказываем, в чем польза микрозелени для организма, какие растения подходят для ее выращивание и что делать с урожаем. Микрозелень — не просто популярный тренд, но и действительно полезный суперфуд, богатый витаминами и минералами. Молодые ростки овощей и зелени сначала использовали только для украшения блюд в ресторане. Теперь же ученые по всему миру исследуют их противораковые свойства. А те, кто любит полезные продукты, вовсю выращивают микрозелень дома...

Доброго всем времени суток! Сегодня мы поговорим популярном в кулинарии продукте — микрозелени. Она используется в пищу и является весьма ценным продуктом, благодаря высокому содержанию полезных веществ. Её можно самостоятельно выращивать на подоконнике, а можно заказать уже готовую. Так что же такое эта микрозелень? «Микрозелень — молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Её используют в салатах, супах, коктейлях, смузи, других напитках и блюдах». (Из Википедии) Таким образом микрозелень представляет собой молодые всходы различных овощей, пряных трав...