- кинза, хмели-сунели, черный молотый перец, соль - по вкусу - лавровый лист - 2 шт. Приготовление: 1. Поставить варить куриную грудку в подсоленной воде. Во время ее варки промыть рис, чтобы блюдо не получилось похожим на кашу. 2. Достать куриную грудку из бульона и засыпать в него промытый рис. 3. Пока рис варится, нарезать головку лука кубиками и поставить жарить на медленном огне, обжаривать до золотистого цвета (главное не пережарить). 4. Когда лук готов, добавить в сковородку томатную...

Народная мудрость учит꞉ «Один раз в сутки суп должен быть в желудке». Найдутся сегодня и такие, кто оспорит это утверждение. Но, согласитесь, разве съев наваристый, горячий супчик, мы не чувствуем, что на душе стало теплее и по-домашнему уютней? Я за то, чтобы первые блюда в обязательном порядке входили в наше повседневное меню. Особенно, если речь идет о поистине королевском кушанье - «Суп харчо с курицей». Он очень питательный, отличается ярким острым вкусом, пряным ароматом. Настоящий шедевр грузинской кухни! Сразу уточню...