Простой, густой, пикантный и ароматный! Я обожаю суп харчо, и хоть готовлю вариант из курицы, а не из говядины (т. е. не классический), он все равно получается очень сытным. И невероятно вкусным! Насыщенный, согревающий...

Народная мудрость учит꞉ «Один раз в сутки суп должен быть в желудке». Найдутся сегодня и такие, кто оспорит это утверждение. Но, согласитесь, разве съев наваристый, горячий супчик, мы не чувствуем, что на душе стало теплее и по-домашнему уютней? Я за то, чтобы первые блюда в обязательном порядке входили в наше повседневное меню. Особенно, если речь идет о поистине королевском кушанье - «Суп харчо с курицей». Он очень питательный, отличается ярким острым вкусом, пряным ароматом. Настоящий шедевр грузинской кухни! Сразу уточню...