Приветствую всех гурманов! Сегодня я предлагаю вам попробовать один из моих самых любимых соусов - соус тартар. Соус тартар прекрасно сочетается с салатами и холодными блюдами из мяса. Если вы еще не пробовали этот соус, то обязательно попробуйте его приготовить! ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для приготовления соуса "Тартар" необходимо измельчить корнишоны в блендере до состояния пюре. В полученную массу добавить желтки, горчицу, немного лимонного сока, соль и майонез, все хорошо перемешать блендером до однородной консистенции...

Соус тартар — это классический холодный соус, возникший во Франции, который традиционно подается с морепродуктами, такими как жареная рыба или морские гребешки. Он также популярен в качестве дополнения к мясным блюдам и фри. Вариация соуса тартар от известного российского шеф-повара Константина Ивлева отличается особым подходом к сочетанию ингредиентов, делая акцент на более насыщенных и выразительных вкусах. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните соус в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней...