Рыбный салат можно готовить из любой отварной рыбы или из рыбных консервов. Но лучше всего подходит для приготовления рыбного салата треска, горбуша или семга. С использованием этой рыбы салат получается особенно вкусным. Можно брать и соленую рыбу, но перед приготовлением салата ее нужно отмочить, а потом сварить. Нам понадобится: *Семга - 300 грамм; *Картофель - 5 шт.; *Яйца - 3 шт.; *Лук - 1 шт.; *Горошек - 1 банка; *Соль, перец - по вкусу; *Растительное масло...

Знаете, что меня всегда удивляло? Как одно, казалось бы, простое блюдо — салат — может рассказать целую историю. Историю о месте, о традициях, о характере того, кто его готовит. А уж когда дело касается салатов с рыбой… Тут простор для повествования бесконечный. Консервы, копчёности, слабосолёная красная рыба, скромная треска — каждый ингредиент ведёт свою партию. И если дирижировать этим оркестром с умом, получится настоящая симфония вкуса. Сегодня я открою вам свои тетради — нет, не блокноты с рецептами, а именно тетради, потрёпанные, в масляных пятнах...