Сухой лед – это твердая форма углекислого газа (CO2). При обычных условиях он может перейти в парообразное состояние, исключив жидкую фазу. Во время этого процесса поглощается окружающее тепло, за счет чего сухой лед выступает универсальным охладителем. Особенности и достоинства сухого льда Положительные стороны сухого льда заключаются в его следующих свойствах: - это полностью натуральный продукт без каких-либо химических добавок; - он превращается в газ без остатков; - не имеет запаха и вкуса....

Лед – это универсальный продукт, который широко используется в различных сферах, начиная от пищевой промышленности и заканчивая медицинскими учреждениями. Для производства качественного льда необходимо соблюдать определенные технические условия. В данной статье мы рассмотрим основные аспекты, которые следует учесть при создании производственного процесса льда. Выбор оборудования Первым шагом при создании производства льда является выбор подходящего оборудования. Существует несколько типов машин для...