В настоящее время на рынке представлено огромное разнообразие кухонной и столовой посуды. Вариантов много: керамическая, фаянсовая, фарфоровая, стеклянная, пластмассовая, металлическая и даже деревянная. К выбору посуды для предприятий общественного питания необходимо подходить достаточно серьезно и внимательно, поскольку она тоже влияет на качество и безопасность выпускаемой продукции. Поэтому сегодня в статье я расскажу, на что следует обратить внимание при подборе посуды для заведений общепита...

В нашем безумном мире одноразовая посуда пользуется большим спросом, при этом сей тренд ничуть не уменьшается, а сохраняется уже много лет. Почему одноразовая посуда популярна? Всё как раз весьма обосновано - пластиковые ложки, вилки, стаканчики, тарелки имеют довольно низкую цену, не вредят здоровью и отличаются гигиеничностью (использовал - выбросил). Много пользы такая одноразовая посуда несет заведениям быстрого питания, где активно и постоянно используется в немыслемых количествах. Откуда появилась пластиковая посуда Пластиковая посуда к нам пришла напрямую из США...