В настоящее время на рынке представлено огромное разнообразие кухонной и столовой посуды. Вариантов много: керамическая, фаянсовая, фарфоровая, стеклянная, пластмассовая, металлическая и даже деревянная. К выбору посуды для предприятий общественного питания необходимо подходить достаточно серьезно и внимательно, поскольку она тоже влияет на качество и безопасность выпускаемой продукции. Поэтому сегодня в статье я расскажу, на что следует обратить внимание при подборе посуды для заведений общепита...