Лапша рамен — это блюдо восточного происхождения, которое нынче пользуется огромной популярностью по всему миру. Многие считают его «фастфудом», хотя для качественного приготовления рамена требуется много времени, сил, особых знаний и умений...

Рамен — сытный японский суп с насыщенным бульоном, лапшой и разнообразными топпингами: птица, мясо, овощи, яйца и зелень. Все составляющие этого блюда готовятся по отдельности, и на их приготовление может уйти целая неделя! Зато сам суп «собирается» буквально за пару минут. В этой статье мы расскажем главные особенности и секреты приготовления традиционного Рамена! Бульон Основа Рамена — конечно же, наваристый бульон. В ход идет все: кости курицы, говядины или свинины, рыба, овощи, грибы, морские водоросли и сушеные морепродукты...