Рамен - традиционный японский суп с множеством вариаций. Его главными компонентами являются пшеничная лапша и богатый ароматный бульон. Этот суп славится своим глубоко насыщенным вкусом и разнообразием ингредиентов, которые делают каждую порцию уникальной. Грибы, овощи, яйца - каждый сможет найти в этом блюде любимый ингредиент. Рамен давно стал популярным во всем мире. Содержание: Существует несколько популярных видов рамена, каждый из которых отличается своим бульоном и характерным вкусом: Он выделяется среди других супов благодаря особому подходу к приготовлению бульона и лапши...

Рамен — не просто лапша с бульоном, а блюдо с множеством вариаций приготовления. Разбираемся, чем оно отличается от простого доширака, что его роднит с лагманом, и предлагаю несколько рецептов, которые легко повторить дома. Классический рамен — это традиционное блюдо японской кухни. На острова оно пришло из Китая, где его называли двумя иероглифами, читающимися как «ламянь». Буквально они переводились так: «тянуть» и «лапша». В Японии адаптировалось не только название (ламянь стал раменом), но и технология приготовления...