Секрет 1: Не холодное, а замороженное молоко Молоко должно минимум час полежать в морозилке Любопытно, что напиток обычно создавали на глазах покупателей, то есть каждый желающий мог взглянуть на используемые ингредиенты и порядок их добавления в напиток. Однако все же были тонкости, недоступные обычным обывателям. Так, например, коктейль готовили на основе замороженного молока, а не охлажденного, как многие считали. Именно благодаря этой хитрости после взбивания на поверхности напитка появлялась воздушная и плотная пенка...

Ох уж эти советские молочные коктейли, о которых ходят легенды! Те, кто застал этот напиток богов, вспоминают о нем с ностальгией. А те, кто не застал, наслышаны о том, какие при Союзе были натуральные и чертовски вкусные напитки. На самом деле даже сегодня можно без проблем приготовить молочный коктейль, за которым выстраивались очереди в Советском Союзе. Тот самый насыщенный, сливочный, воздушный коктейль, который подарит ни с чем не сравнимое гастрономическое наслаждение. И я, Дмитрий Игнатьев,...