Приготовление мною домашнего йогурта с полезными и очень нужными мекроорганизмами длянашей микробиоты (дружественной микрофлоры организма) вызвало неподдельный интерес. И я обещала поделиться не просто рецептом, а рассказать важные принципы и Правила приготовления домашнего йогурта. При чем - важно с максимальной пользой и без вреда для здоровья. А навредить, кстати, вполне можно, не соблюдая правила. Для начала немного предистории. Я делаю всякие лактокваши лет 17 наверное. Начинала еще с Мечниковской закваски от Мечниковского движения прямо (комплекс лакто-ацидофильных бактерий)...

Приготовить домашний йогурт намного легче,чем вы себе можете представить. А о пользе такого продукта можно говорить часами. Натуральный домашний йогурт является богатым источником витаминов, минералов и аминокислот. А регулярное употребление йогурта оказывает положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной и иммунной систем организма. Первое, что нам нужно для приготовления полезного домашнего йогурта, это правильная проверенная закваска. Вот уже три года я пользуюсь заквасками фирмы БакЗдрав https://bakzdrav...