Самый очевидный ответ, который сразу же напрашивается — хорошая компания. Заранее обзвоните всех потенциальных участников мероприятия, назовите им время и место сбора, расскажите, как добраться. Распределите обязанности между гостями, сообщив, что и кому нужно принести. Примерный расчёт мяса — 300 г на человека. Если в компании больше 5 человек, то к общему количеству прибавьте 200 г (300*8 + 200). Рекомендуется брать на пикник не больше 3 видов шашлыка, чтобы не смешивать вкусы. Например, можно купить свинину или баранину, курицу и стейки из рыбы...