После того, как вы решили начать производство хлебобулочных изделий, нужно обратить внимание на важнейшие аспекты его успешного ведения. Вы должны составить бизнес-план. Продумайте каждый шаг, чтобы ваша пекарня приносила большую прибыль и удовольствие от ведения процветающего бизнеса. Несмотря на жесткую конкуренцию в любой пекарной нише, ваш бизнес будет расти из-за увеличения спроса на хлебобулочные изделия для ежедневного потребления и особых случаев...

Кто не любит вкусные булочки с достаточным количеством начинки? А если ещё и с ароматным кофе? Ммм… Уже не терпится рассказать вам, как открыть бизнес, который не только принесёт деньги, но и прокормит вас в случае чего. Но, как и с каждым бизнесом, здесь не получится сделать всё, как в голову взбредет, ведь есть целый ряд важных нюансов от выбора формата пекарни до оборудования и найма персонала. Ниже дадим пошаговую инструкцию для тех, кто хочет открыть пекарню. Шаг 0. Выбор формата пекарни Пекарня-кондитерская Хлеб и булочки — это, конечно, хорошо...