Здравствуйте, пивные магнаты! Кому-то продавать 8-10 сортов разливного пива за счастье, а кому-то и 30 мало. Если в первом случае вполне достаточно одного-двух поточных охладителей, то во втором нам уже потребуется устройство холодильной камеры. Сооружение это по деньгам затратное, но при таких объемах продаж необходимое. Естественно, выбранное нами помещение должно обладать определенной конфигурацией и площадью. Давайте рассмотрим, как сделать холодильную камеру своими руками, да чтобы качественно было и подешевле...

Для многих холодильная камера соотносится с Бирюзой или Зил (да, такое название было в СССР) или просто с домашним  холодильником, который просто стоит дома и держит продукцию в низких температурах. С одной стороны ассоциации верны, все перечисленное удерживает внутри низкие температуры.  Все для того, чтобы мясо, молок, творог, колбас прочие скоропортящиеся продукты долго сохраняли свежий вид. Но есть важное отличие просто холодильника от холодильной камеры. Отличие в объеме продукции, которую можно уложить...