Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". По вашим многочисленным просьбам сегодня покажу, как я варю домашний холодец! Расскажу вам обо всех тонкостях приготовления вкусного прозрачного холодца - который получается насыщенным, крепким, хорошо застывшим, а бульон будетчистым, как слеза. Конечно, сколько хозяек, столько и рецептов. В каждой семье готовят по-своему, и я не исключение. Не претендую на оригинальность, а лишь поделюсь опытом, и расскажу, на что нужно обратить внимание, чтобы не испортить такое замечательное и вкусное блюдо...

Прозрачный, хрустально чистый - светлый, как солнечный весенний воздух, еще морозный, но легкий, свежий. Чтобы холодец из курицы был прозрачным как слеза, всегда застывал, был исключительно вкусным и ароматным - вопросы к куриному холодцу, простые ответы и простенькие секреты. Про мясо и количество, про лучшие его части, про воду и тонкости приготовления, время и специи: что нужно знать про холодец из курицы: нехитрые тонкости приготовления. Какое мясо лучше для холодца из курицы, чтобы он застыл Мнений много...