Наши бабушки пекли хлеб дома на самой обычной кухне, тесто замешивали руками, а духовка была газовая без конвекции. Почему сейчас нам проще купить хлеб в магазине? Процесс приготовления хлеба на самом деле очень непростой. Он состоит из подготовки сырья, замеса теста, брожения, формования изделия, расстойки и выпечки. Не говоря даже о хлебе на опаре, закваске или заварке, уже звучит долго и муторно. Я ничего не имею против хлеба в магазине, наоборот, я, как человек, работавший на хлебозаводе, могу...

Привет, друзья! Сегодня я рад поделиться с вами одним из тех рецептов, которые всегда вызывают теплые воспоминания о домашнем уюте и аромате, наполняющем все помещение. Домашний хлеб – это не просто продукт. Это целый ритуал, способ объединиться вокруг чего-то простого, но в то же время волшебного. Ведь нет ничего прекраснее, чем создавать что-то свое собственными руками и делиться этим с близкими. Сегодняшний рецепт – это именно то, что нужно для того, чтобы прочувствовать этот особенный момент...