Август для тыквы — переломный момент. Весь июнь и июль я могла позволить ей расти почти без оглядки: кусты расползались, выбрасывали одну плеть за другой, листья набирали размер хорошей тарелки, и со стороны грядка выглядела совершенно счастливой. Но ближе к концу лета такая стратегия перестаёт работать. Если продолжать просто поливать и умиляться размаху зелени, тыква так и останется в фазе «гонки за пространством». Она будет без конца тянуть новые побеги, завязывать крошечные плоды, которые уже...