Коржи для «Наполеона» я раскатываю бабушкиной скалкой. Она тяжёлая, из бука, тёмная от времени, с трещинкой на одной ручке. Бабушка говорила, что хорошее тесто чувствует руку, а плохая скалка эту руку обманывает...