Добро пожаловать на канал «Секреты кулинарного искусства»! Сегодня мы поговорим о том, как готовить вкусные и при этом здоровые блюда, соблюдая принципы правильного питания. Правильное питание — это не только способ поддерживать здоровье, но и возможность наслаждаться вкусной и разнообразной пищей...

Готовя блюда из курицы, можно столкнуться с таким неприятным заболеванием, как сальмонеллез. Заразиться им можно не только в дорогом ресторане, где могут подать недожаренное или недоваренное мясо, но и дома. Если в ресторане или кафе мы полагаемся на повара, то дома вся ответственность ложится на нас. Поэтому нужно приучить себя к трем простым правилам, которые относятся не только к курице, но и отчасти (за исключением яиц) к мясу и рыбе. Сальмонеллез – инфекционное заболевание, вызываемое бактерией...