Черемша — один из первых весенних витаминов. Ее собирают в апреле-мае, пока листья нежные и сочные. По вкусу она напоминает смесь чеснока и лука, но без резкости. Из черемши готовят салаты, супы, соусы, начинки для пирогов и даже заготавливают на зиму. URA.RU собрало проверенные рецепты. Черемшу называют медвежьим луком или диким чесноком. Весной она появляется одной из первых, когда организм особенно нуждается в витаминах. В пищу используют и листья, и стебли. Их добавляют в салаты, супы, горячие блюда, используют как начинку для пирогов и делают заготовки на зиму...