С наступлением лета резко возрастает заболеваемость острыми кишечными инфекциями. Именно в это время создаются благоприятные условия для сохранения возбудителей во внешней среде и их размножения в продуктах питания и воде. Острые кишечные инфекции – это обширная группа заболеваний человека. К ней относятся: дизентерия, брюшной тиф, паратифы А и Б, холера, сальмонеллезы, энтеровирусные инфекции, норо-, ротавирусы и др. Источник инфекции: больной человек или носитель возбудителей острых кишечных инфекций...

Вот-вот закончится зимне-весенний сезон активности вирусных инфекций. Можно перевести дух и заняться укреплением иммунитета. Но не тут-то было. Именно лето – наиболее благоприятное время для возбудителей кишечных инфекций. Они одинаково опасны для детей и взрослых. Причем стать жертвой пищевого отравления можно не только покупая еду с рук у уличных торговцев, но даже на собственной даче или пляжной вечеринке с друзьями. Как не подхватить кишечную инфекцию? Какие торговые точки и продукты питания...