Люди любят сладости, не так ли? Так что идея открыть кондитерскую может считаться довольно перспективной, главное, продумать расположение, меню, цены, ассортимент и найти подходящий кондитерский инвентарь… и позаботиться о документах! Рассказываем, какие документы нужны для открытия кондитерской. Документы – это первое, что необходимо для открытия кондитерской Стоит иметь в виду, что кондитерские могут относиться к различным типам бизнеса одновременно, являясь и предприятием общественного питания,...

Мы уже рассказывали про то, какие документы необходимо подготовить для открытия кондитерской. Сегодня мы поговорим о том, каким должно быть помещение и что за оборудование и инвентарь вам стоит приобрести. Помещение для кондитерской Идеальным вариантом было бы взять в аренду уже готовое помещение, в котором раньше была хлебопекарня. Если такое найти не удалось, то помните: подготовка помещения должна проходить в соответствии с требованиями СЭС для производств, изготавливающих продукты общественного питания...