Многие твердят, что приготовить вино из винограда в домашних условиях сложно, что это целая наука и постичь ее, науку, дано лишь избранным. Другие наоборот утверждают, что готовить домашние вина проще простого, прилагая самые нелепые рецепты с не менее нелепым описанием технологии. Я утверждать что-либо по этому поводу отказываюсь. Виноградное вино я готовил, и оно с первого раза получилось неплохим. В этой статье я более чем подробно опишу технологию приготовления всех сортов домашнего вина из...

Наша сегодняшняя статья для любителей классических виноградных вин. Мы поговорим о винных сортах винограда, подходящих для средней полосы, которые каждый может вырастить на своем участке при должном старании и уходе. Итак, вино делают из специальных сортов винограда, которые не употребляют в пищу из-за специфического вкуса. Зато вино получается из них высокого качества. Как известно вина бывают белые и красные, причем интересно, что белые вина можно изготавливать и из темных сортов винограда, при условии, что сок у ягод белый...