КОРДОН БЛЮ - СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чем мы питаемся на заповедном кордоне «Буян». Остров Беринга
Рассказываю по порядку, как мы готовим и чем питаемся на кордоне. Можно, конечно, вести аскетичный образ жизни, воспользоваться ситуацией и сократить свой рацион, но мы любители поесть, а потому и тут не остаёмся без вкусняшек. И самое главное, что на кордоне можно и нужно позволить себе питаться не только тушенкой с гречкой, но и разнообразить свой рацион по-максимуму, а то и научиться новым рецептам, если всё грамотно продумать и не лениться. Недостаток питательных веществ и витаминов может быть чреват для здоровья, особенно на острове, когда постоянно не хватает овощей и фруктов...
Кордон в плодоводстве
Кордон в плодоводстве – это формы, придаваемые плодовым деревьям (яблоня, груша, персик) при помощи обрезки. Очень распространены они во Франции. Название кордон произошло от французского слова corde, что в переводе означает шнур, веревка...