Любители отдыха на природе каждый день смотрят в окно и с надеждой слушают прогноз погоды. Скоро снег растает и в близлежащие леса потянуться вереницы любителей шашлыка. Чтобы хорошая погода и настроение пошашлычить не застало вас с пустыми руками, предлагаем подготовиться к сезону заранее. Что нужно для шашлыка? Кто-то скажет, что для шашлыка нужно только мясо и спички. Мол, дрова и хворост найдём в лесу, вместо шампуров приспособим крепкие палки, а воду можно набрать в ближайшей реке. Если такой...

На первый взгляд, тема шашлыка – широка и необъятна. Существуют тысячи рецептов, хитростей, главная задача которых – приготовить вкусный шашлык. Дров в топку поддают и сами повара, выдавая очередные «секреты» жарки шашлыка. Они бывают простые и понятные как у «шефа всея Руси» Константина Ивлева, так и сложные. Примечательно, что значительная часть кавказских и азиатских поваров и просто любящих шашлык граждан уверена, что только их шашлык является классикой жанра и является самым вкусным, а рецепт – самым правильным...