Правильно приготовить рис для роллов уже половина успеха. Потому что из риса может получиться каша или мелкие камушки, когда он недоварился. Я сама часто сталкивалась с тем, что рис не получался. Теперь в продаже можно найти рисоварку...

Чтобы приготовить вкусные суши или роллы - главное правильно приготовить рис. Если рис правильно приготовлен, можем считать, что блюдо уже удалось! Рис для роллов должен быть: рисинка к рисинке, но при этом - хорошо слипаться, соблюдая наши рекомендации такой рис можно легко приготовить дома самим. Как ценитель роллов и любитель риса во всех его видах - считаю, что для каждого блюда нужен свой сорт. Рис Фушигон – идеален для роллов и суши, его можно приобрести в специализированных магазинах или отделах...